Мой здоровый рацион

Рецепт Бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бельгийские вафли

Масло сливочное несоленое 150 г
Сахар песок 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 266 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 343 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.7% 1041 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9% 318 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 5.3% 545 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5966 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 1.6% 1768 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 5.3% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 4.9% 588 г
Витамин В4, холин 77.6 мг 500 мг 15.5% 4.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 3% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.901 мг 2 мг 45.1% 12.9% 222 г
Витамин В9, фолаты 15.886 мкг 400 мкг 4% 1.1% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 1.9% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 1.6% 1796 г
Витамин Н, биотин 5.538 мкг 50 мкг 11.1% 3.2% 903 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4861 мг 20 мг 12.4% 3.5% 804 г
Ниацин 1.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.71 мг 2500 мг 8.6% 2.5% 1159 г
Кальций, Ca 87.32 мг 1000 мг 8.7% 2.5% 1145 г
Кремний, Si 1.181 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2540 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 1.7% 1700 г
Натрий, Na 39.85 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3262 г
Сера, S 69.02 мг 1000 мг 6.9% 2% 1449 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 5.7% 503 г
Хлор, Cl 67.27 мг 2300 мг 2.9% 0.8% 3419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.8 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 39.38 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 2.2% 1288 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3417 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 8.4% 341 г
Марганец, Mn 0.4513 мг 2 мг 22.6% 6.5% 443 г
Медь, Cu 89.12 мкг 1000 мкг 8.9% 2.5% 1122 г
Молибден, Mo 8.758 мкг 70 мкг 12.5% 3.6% 799 г
Никель, Ni 3.662 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Селен, Se 7.956 мкг 55 мкг 14.5% 4.1% 691 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25856 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.7134 мг 12 мг 5.9% 1.7% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли составляет 350,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».