| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 281 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Уксус яблочный | 23 г |
| Вода | 150 г |
| Молоко 3% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира | 121 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.1 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 9.8% | 348 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 4.8% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 3.1% | 1106 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.5% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 61.1 мг | 500 мг | 12.2% | 4.2% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 2.5% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.522 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.1% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.866 мг | 15 мг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.925 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.933 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.4% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4374 мг | 20 мг | 7.2% | 2.5% | 1391 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.92 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 2001 г |
| Кальций, Ca | 75.06 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.6% | 1332 г |
| Кремний, Si | 0.929 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3229 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Натрий, Na | 99.75 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.6% | 1303 г |
| Сера, S | 56.57 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1768 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 4.1% | 841 г |
| Хлор, Cl | 76.63 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 3001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.4% | 2426 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.7% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 7.6% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 2.5% | 1387 г |
| Медь, Cu | 41.72 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2397 г |
| Молибден, Mo | 6.436 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.1% | 1088 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.491 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4% | 847 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11271 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5322 мг | 12 мг | 4.4% | 1.5% | 2255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.222 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.525 г | min 16.8 г | 32.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.918 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.043 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.327 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.291 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт наполеон составляет 293,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».