| Мука купеческая цельнозерновая | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Йогурт домашний 1.5% (немо) | 350 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
737 масса. Можно добавить воды если тесто густое.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.1% | 1244 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 7.1% | 713 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.7% | 588 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 59.701 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 50.53 мг | 500 мг | 10.1% | 5.2% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.438 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2101 г |
| бета Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.518 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.079 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.2% | 1624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5042 мг | 20 мг | 12.5% | 6.4% | 799 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.17 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.9% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 70.92 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1410 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Магний, Mg | 46.44 мг | 400 мг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Натрий, Na | 293.54 мг | 1300 мг | 22.6% | 11.5% | 443 г |
| Сера, S | 76.79 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1302 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 10.4% | 493 г |
| Хлор, Cl | 465.1 мг | 2300 мг | 20.2% | 10.3% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1305 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 7.3% | 699 г |
| Марганец, Mn | 1.1874 мг | 2 мг | 59.4% | 30.3% | 168 г |
| Медь, Cu | 136.71 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7% | 731 г |
| Молибден, Mo | 5.199 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.8% | 1346 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.493 мкг | 55 мкг | 37.3% | 19% | 268 г |
| Стронций, Sr | 8.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.0654 мг | 12 мг | 8.9% | 4.5% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для заливного пирога (немо) составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».