Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с курицей

Морковь (Тушение) 185 г
Лук репчатый (Тушение) 226 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 533 г
Вода 340 г
Подсолнечное масло 25 г
Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 14.9% 1027 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.2% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.9% 1111 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 31.1% 496 г
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 33.9% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин В4, холин 28.46 мг 500 мг 5.7% 8.8% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 12.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 19% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.09 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6568 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 21.6% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 8.5% 1814 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 55.6% 277 г
Витамин РР, НЭ 2.5186 мг 20 мг 12.6% 19.4% 794 г
Ниацин 3.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.85 мг 2500 мг 10.8% 16.6% 923 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2720 г
Кремний, Si 32.342 мг 30 мг 107.8% 166.1% 93 г
Магний, Mg 36.45 мг 400 мг 9.1% 14% 1097 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 2.9% 5200 г
Сера, S 84.85 мг 1000 мг 8.5% 13.1% 1179 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 13.7% 1128 г
Хлор, Cl 49.44 мг 2300 мг 2.1% 3.2% 4652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389 мкг ~
Бор, B 150.2 мкг ~
Ванадий, V 8.54 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 7.2% 2123 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 73% 211 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 10.9% 1408 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 12.5% 1231 г
Молибден, Mo 10.428 мкг 70 мкг 14.9% 23% 671 г
Никель, Ni 9.228 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 4.667 мкг 55 мкг 8.5% 13.1% 1178 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 64.61 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6191 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 29.9% 516 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 9.1% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 322 гр (209 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».