Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты в подливе

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 1340 г
Подсолнечное масло 33 г
Вода 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.8% 639 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.4% 463 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 4.7% 1314 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 9.2% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.8% 800 г
Витамин В4, холин 40.94 мг 500 мг 8.2% 5.1% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 11.6% 538 г
Витамин В9, фолаты 2.061 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19408 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 10% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.262 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 4.3% 1458 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2704 мг 20 мг 21.4% 13.3% 468 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 3.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.46 мг 2500 мг 7% 4.4% 1425 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7474 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2725 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 2% 3142 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2842 г
Сера, S 121.63 мг 1000 мг 12.2% 7.6% 822 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 8.6% 725 г
Хлор, Cl 3.72 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2808 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3195 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7968 г
Медь, Cu 28.04 мкг 1000 мкг 2.8% 1.7% 3566 г
Молибден, Mo 1.077 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6500 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 19.836 мкг 55 мкг 36.1% 22.5% 277 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14347 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 1.3081 мг 12 мг 10.9% 6.8% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.766 г min 16.8 г 28.4% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.395 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.056 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.062 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.062 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в подливе составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок