| Горбуша (Жарка котлеты) | 1600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 18.8% | 272 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2845 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2332 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 8.2% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.4% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 123.33 мг | 500 мг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 10% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 17.3% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.753 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.432 мкг | 3 мкг | 181.1% | 93% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.993 мкг | 10 мкг | 129.9% | 66.7% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 6.4% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0164 мг | 20 мг | 50.1% | 25.7% | 200 г |
| Ниацин | 5.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.72 мг | 2500 мг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Кальций, Ca | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2795 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Магний, Mg | 52.31 мг | 400 мг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Натрий, Na | 94.85 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.7% | 1371 г |
| Сера, S | 264.3 мг | 1000 мг | 26.4% | 13.6% | 378 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 15.8% | 324 г |
| Хлор, Cl | 213.39 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Йод, I | 25.51 мкг | 150 мкг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Кобальт, Co | 25.237 мкг | 10 мкг | 252.4% | 129.6% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 6.7% | 768 г |
| Медь, Cu | 171.96 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.8% | 582 г |
| Молибден, Mo | 5.26 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.9% | 1331 г |
| Никель, Ni | 7.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.45 мкг | 55 мкг | 82.6% | 42.4% | 121 г |
| Фтор, F | 541.9 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 6.9% | 738 г |
| Хром, Cr | 69.06 мкг | 50 мкг | 138.1% | 70.9% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.1492 мг | 12 мг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.484 г | ~ | |||
| Валин | 1.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.344 г | ~ | |||
| Лизин | 2.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.111 г | ~ | |||
| Треонин | 1.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.356 г | ~ | |||
| Глицин | 1.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 1.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты горбуша составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».