| Фарш говядина свинина грудка | 828 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Яйцо куриное | 119 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 91.12 мг | 500 мг | 18.2% | 7.8% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 6.7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.529 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 18.7% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 2.4% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 4.366 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.7% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 7.1% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.471 мг | 20 мг | 37.4% | 16.1% | 268 г |
| Ниацин | 4.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.83 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Кальций, Ca | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3271 г |
| Кремний, Si | 14.246 мг | 30 мг | 47.5% | 20.4% | 211 г |
| Магний, Mg | 36.51 мг | 400 мг | 9.1% | 3.9% | 1096 г |
| Натрий, Na | 73.56 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.5% | 1767 г |
| Сера, S | 205.48 мг | 1000 мг | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 10.5% | 410 г |
| Хлор, Cl | 74.22 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.395 мг | 18 мг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 2.6% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 9.472 мкг | 10 мкг | 94.7% | 40.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2096 г |
| Медь, Cu | 162.6 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 7% | 615 г |
| Молибден, Mo | 14.094 мкг | 70 мкг | 20.1% | 8.6% | 497 г |
| Никель, Ni | 11.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.45 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.5% | 1236 г |
| Фтор, F | 60.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6594 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 11.6% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.6142 мг | 12 мг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.616 г | min 16.8 г | 27.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясн с капустой меньше фарша больше капусты составляет 232,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».