Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели из говядины паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели из говядины паровые

Говядина, вырезка (Варка на пару) 320 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Чеснок луковица 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Овсяные отруби, сырые 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели из говядины паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11% 461 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.1% 421 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.5% 11365 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.1% 989 г
Витамин В4, холин 63.3 мг 500 мг 12.7% 6.5% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.1% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 10% 509 г
Витамин В9, фолаты 10.536 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 2.311 мкг 3 мкг 77% 39.2% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2% 2488 г
Витамин Н, биотин 2.867 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.106 мг 20 мг 35.5% 18.1% 281 г
Макроэлементы
Калий, K 270.63 мг 2500 мг 10.8% 5.5% 924 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4097 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Натрий, Na 586.84 мг 1300 мг 45.1% 23% 222 г
Сера, S 221.39 мг 1000 мг 22.1% 11.2% 452 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 12.1% 420 г
Хлор, Cl 887.61 мг 2300 мг 38.6% 19.6% 259 г
Микроэлементы
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 2.701 мг 18 мг 15% 7.6% 666 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2072 г
Кобальт, Co 7.717 мкг 10 мкг 77.2% 39.3% 130 г
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 5.3% 948 г
Медь, Cu 194.79 мкг 1000 мкг 19.5% 9.9% 513 г
Молибден, Mo 11.839 мкг 70 мкг 16.9% 8.6% 591 г
Селен, Se 1.155 мкг 55 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Фтор, F 62.89 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6360 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 7.9% 647 г
Цинк, Zn 3.1576 мг 12 мг 26.3% 13.4% 380 г

Энергетическая ценность тефтели из говядины паровые составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».