Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Голубцы мороженые 341 г
Лук репчатый 25 г
Морковь 25 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 60 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 14.5% 1027 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.7% 1538 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.4% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 18.2% 820 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 19.6% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 28.78 мг 500 мг 5.8% 8.7% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 8.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 18.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 10.256 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3900 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 33% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 18.1% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16779 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.9338 мг 20 мг 9.7% 14.5% 1034 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 5.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.03 мг 2500 мг 10% 14.9% 1004 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3836 г
Кремний, Si 6.177 мг 30 мг 20.6% 30.7% 486 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 6.9% 2183 г
Натрий, Na 314.54 мг 1300 мг 24.2% 36.1% 413 г
Сера, S 77.46 мг 1000 мг 7.7% 11.5% 1291 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 16.9% 886 г
Хлор, Cl 8.32 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 8.7% 1726 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20548 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 12.5% 1196 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 11.2% 1341 г
Медь, Cu 84.1 мкг 1000 мкг 8.4% 12.5% 1189 г
Молибден, Mo 2.148 мкг 70 мкг 3.1% 4.6% 3259 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 7.916 мкг 55 мкг 14.4% 21.5% 695 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 68.93 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5803 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7463 г
Цинк, Zn 1.8238 мг 12 мг 15.2% 22.7% 658 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.066 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 67 кКал.

  • Порция = 65 гр (43.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».