| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.8% | 528 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 71.29 мг | 500 мг | 14.3% | 10.5% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.8% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.429 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7776 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.336 мг | 20 мг | 21.7% | 15.9% | 461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.4% | 871 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4458 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2766 г |
| Сера, S | 170 мг | 1000 мг | 17% | 12.4% | 588 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 15.9% | 460 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.471 мкг | 10 мкг | 64.7% | 47.3% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Медь, Cu | 83.57 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.1% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 55.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7152 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 14.6% | 504 г |
| Цинк, Zn | 1.6343 мг | 12 мг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бефстроганов из свинины составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».