Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей

Картофель (Жарка) 1200 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.6% 580 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.7% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.5% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 26.94 мг 500 мг 5.4% 4.6% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 15.2% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 21.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 6.599 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 8.7% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.9192 мг 20 мг 24.6% 20.8% 407 г
Ниацин 5.867 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.19 мг 2500 мг 21.7% 18.4% 460 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6680 г
Кремний, Si 36.093 мг 30 мг 120.3% 101.9% 83 г
Магний, Mg 52.93 мг 400 мг 13.2% 11.2% 756 г
Натрий, Na 113.78 мг 1300 мг 8.8% 7.5% 1143 г
Сера, S 142.14 мг 1000 мг 14.2% 12% 704 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 12.6% 672 г
Хлор, Cl 207 мг 2300 мг 9% 7.6% 1111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 652.9 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 106.03 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 6.3% 1346 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 2988 г
Кобальт, Co 7.977 мкг 10 мкг 79.8% 67.6% 125 г
Литий, Li 54.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 6.9% 1226 г
Медь, Cu 151.78 мкг 1000 мкг 15.2% 12.9% 659 г
Молибден, Mo 10.276 мкг 70 мкг 14.7% 12.5% 681 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Рубидий, Rb 404.5 мкг ~
Селен, Se 9.034 мкг 55 мкг 16.4% 13.9% 609 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 75.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5276 г
Хром, Cr 17.18 мкг 50 мкг 34.4% 29.2% 291 г
Цинк, Zn 0.9752 мг 12 мг 8.1% 6.9% 1231 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.194 г ~
Заменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов