| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 140 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 25 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.1% | 1041 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.7% | 1366 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 6.5% | 978 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 20.5% | 313 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.2 мкг | 900 мкг | 24.4% | 15.6% | 411 г |
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 16.8% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 33.93 мг | 500 мг | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 14.4% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.936 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 2.9% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 12.812 мкг | 50 мкг | 25.6% | 16.4% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1479 мг | 20 мг | 25.7% | 16.4% | 389 г |
| Ниацин | 4.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.91 мг | 2500 мг | 18% | 11.5% | 557 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6143 г |
| Кремний, Si | 34.314 мг | 30 мг | 114.4% | 73.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 87.6 мг | 400 мг | 21.9% | 14% | 457 г |
| Натрий, Na | 60.94 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2133 г |
| Сера, S | 53.09 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1884 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 15.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 116.62 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.3% | 1972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.79 мг | 18 мг | 15.5% | 9.9% | 645 г |
| Йод, I | 13.15 мкг | 150 мкг | 8.8% | 5.6% | 1141 г |
| Кобальт, Co | 10.998 мкг | 10 мкг | 110% | 70.4% | 91 г |
| Литий, Li | 2.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6877 мг | 2 мг | 34.4% | 22% | 291 г |
| Медь, Cu | 565.53 мкг | 1000 мкг | 56.6% | 36.2% | 177 г |
| Молибден, Mo | 16.598 мкг | 70 мкг | 23.7% | 15.2% | 422 г |
| Никель, Ni | 4.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.007 мкг | 55 мкг | 34.6% | 22.1% | 289 г |
| Стронций, Sr | 121.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11912 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 11.3% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.0474 мг | 12 мг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Цирконий, Zr | 12.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».