Мой здоровый рацион

Рецепт гороховый 08.05.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховый 08.05.14

Горох, зерно 700 г
Чечевица, зерно 77 г
Картофель 586 г
Лук репчатый 51 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Язык говяжий 104 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) 195 г
Масло подсолнечное 20 г
Чеснок, порошок 5 г
Имбирь, молотый 1 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый 08.05.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.8% 1310 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.6% 1766 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.4% 800 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 13.7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 38.93 мг 500 мг 7.8% 9% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.9% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.768 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8389 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 9.7% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3623 г
Витамин Н, биотин 3.535 мкг 50 мкг 7.1% 8.2% 1414 г
Витамин РР, НЭ 2.1263 мг 20 мг 10.6% 12.2% 941 г
Макроэлементы
Калий, K 278.8 мг 2500 мг 11.2% 12.9% 897 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3470 г
Кремний, Si 16.24 мг 30 мг 54.1% 62.3% 185 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 7.6% 1509 г
Натрий, Na 180.43 мг 1300 мг 13.9% 16% 721 г
Сера, S 59.23 мг 1000 мг 5.9% 6.8% 1688 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 13.1% 877 г
Хлор, Cl 301.33 мг 2300 мг 13.1% 15.1% 763 г
Микроэлементы
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 48.6 мкг ~
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 11.9% 973 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 43.3% 266 г
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 21.8% 531 г
Медь, Cu 181.36 мкг 1000 мкг 18.1% 20.9% 551 г
Молибден, Mo 19.053 мкг 70 мкг 27.2% 31.3% 367 г
Селен, Se 2.788 мкг 55 мкг 5.1% 5.9% 1973 г
Фтор, F 69.35 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5768 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 9.7% 1188 г
Цинк, Zn 0.9684 мг 12 мг 8.1% 9.3% 1239 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гороховый 08.05.14 составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».