Рецепт вареная печень кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареная печень кур

Печень куриная (Варка)	200 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареная печень кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.3 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2207 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	21.5%	608 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.3%	2074 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.3%	43800 г
Вода	101 г	2273 г	4.4%	5.8%	2250 г
Витамины
Витамин А, РЭ	8275.9 мкг	900 мкг	919.5%	1205.1%	11 г
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	2.4%	5556 г
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	12.1%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.883 мг	1.8 мг	49.1%	64.4%	204 г
Витамин В4, холин	134.07 мг	500 мг	26.8%	35.1%	373 г
Витамин В6, пиридоксин	0.621 мг	2 мг	31.1%	40.8%	322 г
Витамин В9, фолаты	165.517 мкг	400 мкг	41.4%	54.3%	242 г
Витамин В12, кобаламин	11.434 мкг	3 мкг	381.1%	499.5%	26 г
Витамин C, аскорбиновая	8.62 мг	90 мг	9.6%	12.6%	1044 г
Витамин РР, НЭ	9.232 мг	20 мг	46.2%	60.6%	217 г
Макроэлементы
Калий, K	117.59 мг	2500 мг	4.7%	6.2%	2126 г
Кальций, Ca	12.67 мг	1000 мг	1.3%	1.7%	7893 г
Магний, Mg	12.43 мг	400 мг	3.1%	4.1%	3218 г
Натрий, Na	8.53 мг	1300 мг	0.7%	0.9%	15240 г
Сера, S	141.21 мг	1000 мг	14.1%	18.5%	708 г
Фосфор, P	123.9 мг	800 мг	15.5%	20.3%	646 г
Хлор, Cl	0.72 мг	2300 мг			319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe	8.573 мг	18 мг	47.6%	62.4%	210 г
Кобальт, Co	10.345 мкг	10 мкг	103.5%	135.6%	97 г
Марганец, Mn	0.2201 мг	2 мг	11%	14.4%	909 г
Медь, Cu	266.52 мкг	1000 мкг	26.7%	35%	375 г
Молибден, Mo	40 мкг	70 мкг	57.1%	74.8%	175 г
Селен, Se	37.655 мкг	55 мкг	68.5%	89.8%	146 г
Фтор, F	51.72 мкг	4000 мкг	1.3%	1.7%	7734 г
Хром, Cr	6.21 мкг	50 мкг	12.4%	16.3%	805 г
Цинк, Zn	4.5517 мг	12 мг	37.9%	49.7%	264 г

Энергетическая ценность вареная печень кур составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок