| Лук репчатый (Жарка) | 143 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 386 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 58 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 13.9% | 341 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.3% | 509 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 101.01 мг | 500 мг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 7.9% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 10% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.254 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.13 мкг | 3 мкг | 71% | 33.6% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.415 мг | 15 мг | 16.1% | 7.6% | 621 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.081 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8563 мг | 20 мг | 29.3% | 13.9% | 342 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.09 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.5% | 630 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3931 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3525 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 3.6% | 1322 г |
| Натрий, Na | 80.32 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.9% | 1619 г |
| Сера, S | 246.5 мг | 1000 мг | 24.7% | 11.7% | 406 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 14% | 339 г |
| Хлор, Cl | 28.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% | 7.5% | 627 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.743 мкг | 10 мкг | 27.4% | 13% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 4.4% | 1064 г |
| Медь, Cu | 121.7 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Молибден, Mo | 0.829 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8444 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.187 мкг | 55 мкг | 40.3% | 19.1% | 248 г |
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31080 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 5.1668 мг | 12 мг | 43.1% | 20.4% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.467 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.732 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.417 г | ~ | |||
| Пролин | 1.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.627 г | min 16.8 г | 21.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.202 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».