Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Вода 250 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Хлеб, кукурузная мука, сухая смесь, обогащенный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.3 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.9% 1118 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 9.5% 224 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 5.1% 412 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.5% 606 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 18367 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 4.596 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 99.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 2.7% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1% 2045 г
Витамин В4, холин 26.2 мг 500 мг 5.2% 1.1% 1908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 50.983 мкг 400 мкг 12.7% 2.7% 785 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.105 мг 15 мг 67.4% 14.3% 148 г
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5342 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2575 мг 20 мг 11.3% 2.4% 886 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.09 мг 2500 мг 3.4% 0.7% 2904 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3922 г
Кремний, Si 1.872 мг 30 мг 6.2% 1.3% 1603 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 0.7% 2827 г
Натрий, Na 210.52 мг 1300 мг 16.2% 3.4% 618 г
Сера, S 51.17 мг 1000 мг 5.1% 1.1% 1954 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 4.4% 483 г
Хлор, Cl 10.11 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 42.13 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 1.4% 1484 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Кобальт, Co 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 1.6% 1335 г
Марганец, Mn 0.3481 мг 2 мг 17.4% 3.7% 575 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 1.5% 1453 г
Молибден, Mo 6.702 мкг 70 мкг 9.6% 2% 1044 г
Никель, Ni 1.03 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Селен, Se 4.238 мкг 55 мкг 7.7% 1.6% 1298 г
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 63.49 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6300 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.4732 мг 12 мг 3.9% 0.8% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 42.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
18:0 Стеариновая 1.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.779 г min 16.8 г 40.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.259 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 13.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 471,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов