| Свекла | 220 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Квашеная капуста | 380 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 120 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.5% | 2074 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22% | 714 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 30.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.4 мкг | 900 мкг | 52.4% | 82.4% | 191 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 45.8% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 10.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.419 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.89 мг | 90 мг | 24.3% | 38.2% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9768 мг | 20 мг | 4.9% | 7.7% | 2048 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319 мг | 2500 мг | 12.8% | 20.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2933 г |
| Кремний, Si | 30.784 мг | 30 мг | 102.6% | 161.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 8.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 22.24 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.7% | 5845 г |
| Сера, S | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 3971 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 8.3% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 507.1 мг | 2300 мг | 22% | 34.6% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 8% | 1954 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.6% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.085 мкг | 10 мкг | 30.9% | 48.6% | 324 г |
| Литий, Li | 29.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 21.9% | 719 г |
| Медь, Cu | 104.06 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 16.4% | 961 г |
| Молибден, Mo | 10.852 мкг | 70 мкг | 15.5% | 24.4% | 645 г |
| Никель, Ni | 10.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17167 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 27.2% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 5.2% | 2994 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».