Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья в медово-горчичном соусе

Мед пчелиный 20 г
Соевый соус 25 г
Горчица столовая 25 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 722 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья в медово-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 11.6% 347 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.2% 357 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8257 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.1% 1286 г
Витамин В4, холин 99.44 мг 500 мг 19.9% 8% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 6.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 13% 310 г
Витамин В9, фолаты 9.507 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4207 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.3% 1740 г
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 6.9948 мг 20 мг 35% 14.1% 286 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 12.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.6 мг 2500 мг 10.1% 4.1% 986 г
Кальций, Ca 19.66 мг 1000 мг 2% 0.8% 5086 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1453 г
Натрий, Na 383.08 мг 1300 мг 29.5% 11.9% 339 г
Сера, S 214.25 мг 1000 мг 21.4% 8.6% 467 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 8.3% 487 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1650 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3534 г
Медь, Cu 44.71 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2237 г
Селен, Se 21.2 мкг 55 мкг 38.5% 15.5% 259 г
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 120120 г
Цинк, Zn 1.4953 мг 12 мг 12.5% 5% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.445 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 1.047 г ~
Лейцин 1.766 г ~
Лизин 2.043 г ~
Метионин 0.553 г ~
Треонин 0.957 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.243 г ~
Аспарагиновая кислота 2.013 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 3.188 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.528 г min 16.8 г 38.9% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.924 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.919 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.017 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.646 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.135 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.036 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Крылья в медово-горчичном соусе составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».