| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Нарезать лук, морковь, мясо. В толлстостенной кастрюле (в мультиварке) обжарить лук, добавить мясо (жарка на 10 минут), добавить морковь, закрыть крышкой, оставить на тушение. Добавить специи, посолить, поперчить. Залить водой, чтобы она покрывала мясо, оставить тушиться на 25 минут. Засыпать рис, перемешивать не надо, долить воды, чтобы она покрывала рис на 2 см, тушить до готовности примерно 30 минут (тушение 70 минут). Если вдруг вода останется оставить на подогреве до выпаривания воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 7.2% | 763 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 14.1% | 392 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.1 мкг | 900 мкг | 48.8% | 26.9% | 205 г |
| бета Каротин | 2.475 мг | 5 мг | 49.5% | 27.3% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 68.73 мг | 500 мг | 13.7% | 7.6% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 7.5% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 13.4% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.06 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 4.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 9.501 мкг | 50 мкг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8924 мг | 20 мг | 34.5% | 19.1% | 290 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.88 мг | 2500 мг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3018 г |
| Кремний, Si | 528.334 мг | 30 мг | 1761.1% | 972.4% | 6 г |
| Магний, Mg | 85.1 мг | 400 мг | 21.3% | 11.8% | 470 г |
| Натрий, Na | 268.34 мг | 1300 мг | 20.6% | 11.4% | 484 г |
| Сера, S | 115.55 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.4% | 865 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 14.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 487.58 мг | 2300 мг | 21.2% | 11.7% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 191.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 5% | 1097 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 9.214 мкг | 10 мкг | 92.1% | 50.9% | 109 г |
| Марганец, Mn | 1.6446 мг | 2 мг | 82.2% | 45.4% | 122 г |
| Медь, Cu | 303.82 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 16.8% | 329 г |
| Молибден, Mo | 16.34 мкг | 70 мкг | 23.3% | 12.9% | 428 г |
| Селен, Se | 8.568 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Фтор, F | 105.23 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3801 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.8485 мг | 12 мг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».