| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Манная крупа (Жарка) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 19.2% | 463 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.1% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2850.5 мкг | 900 мкг | 316.7% | 281.8% | 32 г |
| Ретинол | 2.46 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 14.9% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.725 мг | 1.8 мг | 95.8% | 85.2% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.603 мг | 5 мг | 92.1% | 81.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 19% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.835 мкг | 400 мкг | 39.2% | 34.9% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.466 мкг | 3 мкг | 815.5% | 725.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 6.6% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 65.933 мкг | 50 мкг | 131.9% | 117.3% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3664 мг | 20 мг | 71.8% | 63.9% | 139 г |
| Ниацин | 10.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5053 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 548.92 мг | 1300 мг | 42.2% | 37.5% | 237 г |
| Сера, S | 172.81 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.4% | 579 г |
| Фосфор, P | 305.9 мг | 800 мг | 38.2% | 34% | 262 г |
| Хлор, Cl | 795.14 мг | 2300 мг | 34.6% | 30.8% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.599 мг | 18 мг | 92.2% | 82% | 108 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 11.424 мкг | 10 мкг | 114.2% | 101.6% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2945 мг | 2 мг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Медь, Cu | 2497.85 мкг | 1000 мкг | 249.8% | 222.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 67.944 мкг | 70 мкг | 97.1% | 86.4% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.467 мкг | 55 мкг | 64.5% | 57.4% | 155 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 3.4927 мг | 12 мг | 29.1% | 25.9% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из свиной печенки составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».