| Лук репчатый (Тушение) | 149 г |
| Морковь (Тушение) | 137 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 114 г |
| Кабачок (Тушение) | 291 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 681 г |
| Приправа для плова [Сырье и приправы] | 10 г |
| Барбарис [Айдиго] | 6 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 130 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 130 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.6% | 809 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.7% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 14.4% | 643 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 14.4% | 647 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 5.8% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 12.7% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 14.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.94 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3822 мг | 20 мг | 16.9% | 15.8% | 591 г |
| Ниацин | 3.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.27 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.1% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4880 г |
| Кремний, Si | 31.589 мг | 30 мг | 105.3% | 98.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 53.08 мг | 400 мг | 13.3% | 12.4% | 754 г |
| Натрий, Na | 83.4 мг | 1300 мг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Сера, S | 92.51 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.7% | 1081 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Хлор, Cl | 120.63 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.8% | 1907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 4.089 мкг | 10 мкг | 40.9% | 38.1% | 245 г |
| Литий, Li | 2.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5005 мг | 2 мг | 25% | 23.3% | 400 г |
| Медь, Cu | 101.28 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.4% | 987 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.5% | 886 г |
| Никель, Ni | 3.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.722 мкг | 55 мкг | 14% | 13% | 712 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.2 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4338 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 16.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.9227 мг | 12 мг | 7.7% | 7.2% | 1301 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из красного риса (рубин) с полбой и куриным филе в мультиварке(мамин) 2020.04.04 составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».