| Баклажаны (Припускание) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 300 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.5% | 870 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 17.8% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 19.2% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 1.2% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 23.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.561 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.4% | 2571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 13.7% | 2113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 12.2% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 2.9% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 6.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7318 мг | 20 мг | 3.7% | 10.8% | 2733 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.92 мг | 2500 мг | 10% | 29.2% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 4968 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 10.2% | 2849 г |
| Натрий, Na | 15.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8644 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.3% | 4050 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 13.7% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 48.43 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.1% | 4749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 129 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 11.7% | 2525 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.4% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.26 мкг | 10 мкг | 32.6% | 95% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 32.4% | 903 г |
| Медь, Cu | 128.93 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 37.6% | 776 г |
| Молибден, Mo | 7.766 мкг | 70 мкг | 11.1% | 32.4% | 901 г |
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 44355 г |
| Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.6% | 11686 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 9.6% | 3066 г |
Энергетическая ценность Баклажаны тушенные составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».