| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| куриный кубик | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.2% | 644 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 49.64 мг | 500 мг | 9.9% | 11% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 16.7% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 20.1% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.292 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7545 мг | 20 мг | 18.8% | 20.8% | 533 г |
| Ниацин | 5.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.98 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.6% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5269 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 1.6% | 6928 г |
| Магний, Mg | 44.26 мг | 400 мг | 11.1% | 12.3% | 904 г |
| Натрий, Na | 191.6 мг | 1300 мг | 14.7% | 16.3% | 678 г |
| Сера, S | 119.05 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.2% | 840 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 13% | 854 г |
| Хлор, Cl | 288.54 мг | 2300 мг | 12.5% | 13.9% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2081 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 5.08 мкг | 10 мкг | 50.8% | 56.3% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2574 г |
| Медь, Cu | 57.35 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.3% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 6.219 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.9% | 1126 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.031 мкг | 55 мкг | 16.4% | 18.2% | 609 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.29 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.8% | 4029 г |
| Хром, Cr | 12.17 мкг | 50 мкг | 24.3% | 26.9% | 411 г |
| Цинк, Zn | 0.7714 мг | 12 мг | 6.4% | 7.1% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».