| Куриная грудка (филе) (Варка) | 140 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 19.6% | 844 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2625 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 8.8% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 11.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 19.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.134 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6296 мг | 20 мг | 13.1% | 21.8% | 761 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.02 мг | 2500 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4753 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 8% | 2066 г |
| Натрий, Na | 118.69 мг | 1300 мг | 9.1% | 15.1% | 1095 г |
| Сера, S | 71.94 мг | 1000 мг | 7.2% | 12% | 1390 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 11.5% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 4.2% | 4027 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.055 мкг | 10 мкг | 20.6% | 34.2% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Медь, Cu | 100.73 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 16.8% | 993 г |
| Молибден, Mo | 2.512 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6% | 2787 г |
| Селен, Se | 7.002 мкг | 55 мкг | 12.7% | 21.1% | 785 г |
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13473 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 18.9% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.4111 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из курицы составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».