| Печень говяжья | 570 г |
| Кабачок | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 50 г |
Измельчить, замесить тесто, выпекать без масла (5).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.8% | 1647 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5618.4 мкг | 900 мкг | 624.3% | 492.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.49 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 12.5% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 2.365 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 11.5% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.508 мг | 1.8 мг | 83.8% | 66.1% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 444.77 мг | 500 мг | 89% | 70.2% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.677 мг | 5 мг | 93.5% | 73.8% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 20.8% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.687 мкг | 400 мкг | 41.9% | 33.1% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.082 мкг | 3 мкг | 1336.1% | 1054.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.44 мг | 90 мг | 32.7% | 25.8% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.9% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 66.95 мкг | 50 мкг | 133.9% | 105.7% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2328 мг | 20 мг | 46.2% | 36.5% | 217 г |
| Ниацин | 6.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.06 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5058 г |
| Кремний, Si | 12.453 мг | 30 мг | 41.5% | 32.8% | 241 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2301 г |
| Натрий, Na | 80.03 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.9% | 1624 г |
| Сера, S | 172.28 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.6% | 580 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 22.6% | 350 г |
| Хлор, Cl | 78.99 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.989 мг | 18 мг | 27.7% | 21.9% | 361 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 14.622 мкг | 10 мкг | 146.2% | 115.4% | 68 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 10.7% | 740 г |
| Медь, Cu | 2566.24 мкг | 1000 мкг | 256.6% | 202.5% | 39 г |
| Молибден, Mo | 75.518 мкг | 70 мкг | 107.9% | 85.2% | 93 г |
| Никель, Ni | 42.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.655 мкг | 55 мкг | 52.1% | 41.1% | 192 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.2 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.2% | 2481 г |
| Хром, Cr | 22.12 мкг | 50 мкг | 44.2% | 34.9% | 226 г |
| Цинк, Zn | 3.5291 мг | 12 мг | 29.4% | 23.2% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с кабачком составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».