Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли-трубочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли-трубочки

Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли-трубочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.4 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.2% 817 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7.1% 479 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 5.9% 582 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 5.7% 594 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.1% 837 г
Витамин В4, холин 128.18 мг 500 мг 25.6% 8.8% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 4.6% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.405 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3225 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.7% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 3.6% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 2% 1734 г
Витамин Н, биотин 9.429 мкг 50 мкг 18.9% 6.5% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6125 мг 20 мг 13.1% 4.5% 766 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.8 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2363 г
Кальций, Ca 34.39 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2908 г
Кремний, Si 1.384 мг 30 мг 4.6% 1.6% 2168 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Натрий, Na 261.34 мг 1300 мг 20.1% 6.9% 497 г
Сера, S 101.97 мг 1000 мг 10.2% 3.5% 981 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 5% 691 г
Хлор, Cl 384.2 мг 2300 мг 16.7% 5.7% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.14 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 3% 1148 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.1% 1636 г
Кобальт, Co 4.957 мкг 10 мкг 49.6% 17% 202 г
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 3.6% 946 г
Медь, Cu 72.43 мкг 1000 мкг 7.2% 2.5% 1381 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 3.7% 934 г
Никель, Ni 0.761 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.442 мкг 55 мкг 28.1% 9.6% 356 г
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12638 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.7384 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.704 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.971 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.058 г min 16.8 г 24.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Вафли-трубочки составляет 292,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».