Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Кокосовая мука 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 16% 341 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.7% 812 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.8% 3174 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.9% 690 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 4.4% 1243 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 9.1% 604 г
Витамин В4, холин 80.73 мг 500 мг 16.1% 8.8% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 29.835 мкг 400 мкг 7.5% 4.1% 1341 г
Витамин В12, кобаламин 1.234 мкг 3 мкг 41.1% 22.5% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7853 г
Витамин Н, биотин 10.223 мкг 50 мкг 20.4% 11.2% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9437 мг 20 мг 19.7% 10.8% 507 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.11 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2031 г
Кальций, Ca 146.09 мг 1000 мг 14.6% 8% 685 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1935 г
Натрий, Na 61.07 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2129 г
Сера, S 213.21 мг 1000 мг 21.3% 11.7% 469 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 15.2% 360 г
Хлор, Cl 129.82 мг 2300 мг 5.6% 3.1% 1772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1613 г
Кобальт, Co 3.669 мкг 10 мкг 36.7% 20.1% 273 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 69.25 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1444 г
Молибден, Mo 7.642 мкг 70 мкг 10.9% 6% 916 г
Олово, Sn 10.99 мкг ~
Селен, Se 29.731 мкг 55 мкг 54.1% 29.6% 185 г
Стронций, Sr 14.37 мкг ~
Фтор, F 37.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10684 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2244 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».