| Печень по восточному | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 85 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.4% | 1086 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.1% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2198.7 мкг | 900 мкг | 244.3% | 250.8% | 41 г |
| Ретинол | 2.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 17.1% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 8.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.584 мг | 1.8 мг | 32.4% | 33.3% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 167.22 мг | 500 мг | 33.4% | 34.3% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 36.8% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 11.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.119 мкг | 400 мкг | 11.5% | 11.8% | 867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.278 мкг | 3 мкг | 542.6% | 557.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 11.6% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 3.1% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 7% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 28.169 мкг | 50 мкг | 56.3% | 57.8% | 178 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 11.5% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5194 мг | 20 мг | 22.6% | 23.2% | 443 г |
| Ниацин | 3.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.01 мг | 2500 мг | 7% | 7.2% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6887 г |
| Кремний, Si | 14.179 мг | 30 мг | 47.3% | 48.6% | 212 г |
| Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 10.1% | 1017 г |
| Натрий, Na | 34.94 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3721 г |
| Сера, S | 82.57 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.5% | 1211 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 17.7% | 580 г |
| Хлор, Cl | 38.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.042 мг | 18 мг | 16.9% | 17.4% | 592 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 6.563 мкг | 10 мкг | 65.6% | 67.4% | 152 г |
| Литий, Li | 5.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3534 мг | 2 мг | 17.7% | 18.2% | 566 г |
| Медь, Cu | 1161.52 мкг | 1000 мкг | 116.2% | 119.3% | 86 г |
| Молибден, Mo | 35.598 мкг | 70 мкг | 50.9% | 52.3% | 197 г |
| Никель, Ni | 19.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.749 мкг | 55 мкг | 15.9% | 16.3% | 629 г |
| Стронций, Sr | 48.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.98 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3637 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 19.9% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.7692 мг | 12 мг | 14.7% | 15.1% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с гречкой составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».