| Спаржа | 150 г |
| Чеснок | 12 г |
| Шампиньоны | 239 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 9 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.6% | 1244 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.6% | 741 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.5% | 2233 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 7% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 12% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 31.1% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 24.8 мг | 500 мг | 5% | 7.3% | 2016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 49.8% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.748 мкг | 400 мкг | 11.7% | 17% | 856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 24.1% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.133 мг | 15 мг | 7.6% | 11% | 1324 г |
| Витамин Н, биотин | 11.913 мкг | 50 мкг | 23.8% | 34.5% | 420 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 24.4% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9283 мг | 20 мг | 24.6% | 35.7% | 406 г |
| Ниацин | 4.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.93 мг | 2500 мг | 19.8% | 28.7% | 504 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5120 г |
| Кремний, Si | 48.124 мг | 30 мг | 160.4% | 232.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 7.8% | 1848 г |
| Натрий, Na | 6.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21452 г |
| Сера, S | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3198 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 21.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 94.5 мг | 2300 мг | 4.1% | 6% | 2434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 5.7% | 2557 г |
| Йод, I | 20.75 мкг | 150 мкг | 13.8% | 20% | 723 г |
| Кобальт, Co | 12.299 мкг | 10 мкг | 123% | 178.5% | 81 г |
| Литий, Li | 0.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 15.2% | 953 г |
| Медь, Cu | 465.45 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 67.5% | 215 г |
| Молибден, Mo | 3.51 мкг | 70 мкг | 5% | 7.3% | 1994 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.964 мкг | 55 мкг | 38.1% | 55.3% | 262 г |
| Стронций, Sr | 18.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6439 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 32.8% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.4991 мг | 12 мг | 4.2% | 6.1% | 2404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа и шампиньоны жареные составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».