Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 04.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 04.04

Яйцо куриное 177 г
Ряженка 2,5% жирности 25 г
Мука рисовая 50 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Кезский Сырзавод] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 04.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.5 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.3% 608 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 4.8% 549 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1.7% 1599 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 0.7% 3939 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 4% 652 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 3.9% 674 г
Витамин В4, холин 135.74 мг 500 мг 27.1% 7.1% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 4.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.507 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11406 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 2.7% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 3.1% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4673 г
Витамин Н, биотин 11.553 мкг 50 мкг 23.1% 6.1% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9522 мг 20 мг 9.8% 2.6% 1024 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.52 мг 2500 мг 3.7% 1% 2673 г
Кальций, Ca 42.22 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2369 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 0.5% 4914 г
Натрий, Na 82.13 мг 1300 мг 6.3% 1.7% 1583 г
Сера, S 100.78 мг 1000 мг 10.1% 2.7% 992 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 3.9% 670 г
Хлор, Cl 99.05 мг 2300 мг 4.3% 1.1% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 2.1% 1230 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 1.9% 1404 г
Кобальт, Co 5.896 мкг 10 мкг 59% 15.5% 170 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11561 г
Медь, Cu 49.31 мкг 1000 мкг 4.9% 1.3% 2028 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 1.5% 1793 г
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 16.886 мкг 55 мкг 30.7% 8.1% 326 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11880 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.6792 мг 12 мг 5.7% 1.5% 1767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.725 г min 16.8 г 16.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 04.04 составляет 380,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов