Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 9% жирности 250 г
Сахар песок 20 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.8% 594 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.7% 487 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2% 2639 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1119 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.2% 849 г
Витамин В4, холин 44.42 мг 500 мг 8.9% 4.6% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 25.676 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 13.9% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин Н, биотин 4.527 мкг 50 мкг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7973 мг 20 мг 14% 7.3% 715 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.3 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2374 г
Кальций, Ca 134.22 мг 1000 мг 13.4% 7% 745 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2260 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3493 г
Сера, S 128.38 мг 1000 мг 12.8% 6.7% 779 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 10.8% 485 г
Хлор, Cl 122.16 мг 2300 мг 5.3% 2.8% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1% 5279 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1763 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 4% 1321 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 55.68 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1796 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 4.9% 1068 г
Олово, Sn 12.3 мкг ~
Селен, Se 20.378 мкг 55 мкг 37.1% 19.4% 270 г
Стронций, Sr 16.08 мкг ~
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15256 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2646 г
Цинк, Zn 0.3365 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3566 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.424 г min 16.8 г 20.4% 10.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.8%

Энергетическая ценность Творог составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».