| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 500 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 2000 г |
| Морковь | 1500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.4% | 639 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.5% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 722.9 мкг | 900 мкг | 80.3% | 68.3% | 124 г |
| бета Каротин | 4.337 мг | 5 мг | 86.7% | 73.7% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 19.4% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 11.4% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 40.64 мг | 500 мг | 8.1% | 6.9% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 16% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.831 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 8.8% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6159 мг | 20 мг | 23.1% | 19.6% | 433 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.64 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6519 г |
| Кремний, Si | 9.217 мг | 30 мг | 30.7% | 26.1% | 325 г |
| Магний, Mg | 38.82 мг | 400 мг | 9.7% | 8.2% | 1030 г |
| Натрий, Na | 43.52 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Сера, S | 117.89 мг | 1000 мг | 11.8% | 10% | 848 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 16.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 23.67 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2138 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 7.7% | 1106 г |
| Литий, Li | 2.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4287 мг | 2 мг | 21.4% | 18.2% | 467 г |
| Медь, Cu | 95.84 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.2% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 7.229 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.8% | 968 г |
| Никель, Ni | 2.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.259 мкг | 55 мкг | 25.9% | 22% | 386 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19048 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.9645 мг | 12 мг | 16.4% | 13.9% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».