Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива для перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива для перца

Лук репчатый 72 г
Морковь 173 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная Паста [Кубаночка] 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива для перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 2.4% 15200 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.4% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.7% 2222 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 14.3% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516.4 мкг 900 мкг 57.4% 200% 174 г
бета Каротин 3.099 мг 5 мг 62% 216% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9000 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 2.1% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 5.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.291 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 12154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 9.1% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 18.1% 1921 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 19841 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 10.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.3378 мг 20 мг 1.7% 5.9% 5921 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.45 мг 2500 мг 2.8% 9.8% 3549 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7321 г
Кремний, Si 6.993 мг 30 мг 23.3% 81.2% 429 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 10.5% 3317 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 19939 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10776 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 9.1% 3902 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 5.2% 6716 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 9317 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 36.6% 949 г
Литий, Li 1.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 13.6% 2577 г
Медь, Cu 30.24 мкг 1000 мкг 3% 10.5% 3307 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 31.7% 1101 г
Никель, Ni 1.872 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 68750 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 92.16 мкг 4000 мкг 2.3% 8% 4340 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 7% 5051 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 5.6% 6166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 66.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~

Энергетическая ценность Подлива для перца составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».