| Желудок куриный (Запекание) | 0 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 1300 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 0 г |
| Печень свиная (Запекание) | 0 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 0 г |
| Печень куриная (Запекание) | 0 г |
| Сердце говяжье (Запекание) | 1300 г |
| Молоки рыб, все виды | 0 г |
| Кета (Запекание) | 0 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Морковь (Запекание) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 0 г |
| Кабачок (Запекание) | 0 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 240 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 0 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 8.8% | 455 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.7% | 290 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 9% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 43.49 мг | 500 мг | 8.7% | 3.5% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 9.1% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.065 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.06 мкг | 3 мкг | 168.7% | 67.1% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 4.101 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.3% | 1219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.265 мг | 20 мг | 31.3% | 12.5% | 319 г |
| Ниацин | 4.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7107 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10169 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1418 г |
| Натрий, Na | 258.39 мг | 1300 мг | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Сера, S | 211.53 мг | 1000 мг | 21.2% | 8.4% | 473 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 281.82 мг | 2300 мг | 12.3% | 4.9% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.452 мг | 18 мг | 19.2% | 7.6% | 521 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 6.901 мкг | 10 мкг | 69% | 27.5% | 145 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1850 г |
| Медь, Cu | 266.44 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 10.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 14.775 мкг | 70 мкг | 21.1% | 8.4% | 474 г |
| Никель, Ni | 6.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.03 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Фтор, F | 57.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7008 г |
| Хром, Cr | 18.68 мкг | 50 мкг | 37.4% | 14.9% | 268 г |
| Цинк, Zn | 2.3224 мг | 12 мг | 19.4% | 7.7% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.608 г | min 16.8 г | 51.2% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШ составляет 251,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».