| Свинина мясная | 700 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 15.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 9.5% | 1593 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 10.2% | 1475 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 9.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 4.1% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.059 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 3.6% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1105 мг | 20 мг | 5.6% | 8.4% | 1801 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.14 мг | 2500 мг | 3.4% | 5.1% | 2902 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9099 г |
| Кремний, Si | 2.616 мг | 30 мг | 8.7% | 13.1% | 1147 г |
| Магний, Mg | 8.07 мг | 400 мг | 2% | 3% | 4957 г |
| Натрий, Na | 201.02 мг | 1300 мг | 15.5% | 23.3% | 647 г |
| Сера, S | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2364 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 6.5% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 306.32 мг | 2300 мг | 13.3% | 20% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 3.5% | 4390 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 27.1% | 556 г |
| Литий, Li | 3.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 4.5% | 3378 г |
| Медь, Cu | 31.36 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.7% | 3189 г |
| Молибден, Mo | 4.753 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.2% | 1473 г |
| Никель, Ni | 2.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2946 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты со свининой составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».