Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы запечённые с сулугуни и йогуртом от Ю.С.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы запечённые с сулугуни и йогуртом от Ю.С.

Шампиньоны 293 г
Лук репчатый 30 г
Сыр сулугуни «Славия» 76 г
Йогурт Молокия 2,5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы запечённые с сулугуни и йогуртом от Ю.С.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.3% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11% 1120 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.3% 1000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2722 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 21.4% 577 г
Витамин В4, холин 15.67 мг 500 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В5, пантотеновая 1.455 мг 5 мг 29.1% 35.9% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 21.318 мкг 400 мкг 5.3% 6.5% 1876 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 7.5% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.7% 18072 г
Витамин Н, биотин 11.094 мкг 50 мкг 22.2% 27.4% 451 г
Витамин РР, НЭ 3.896 мг 20 мг 19.5% 24.1% 513 г
Ниацин 3.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.74 мг 2500 мг 15.1% 18.6% 662 г
Кальций, Ca 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20202 г
Кремний, Si 2.421 мг 30 мг 8.1% 10% 1239 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3530 г
Натрий, Na 4.42 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4583 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 12.8% 959 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 1% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 1.9% 6844 г
Йод, I 12.62 мкг 150 мкг 8.4% 10.4% 1189 г
Кобальт, Co 10.694 мкг 10 мкг 106.9% 132% 94 г
Литий, Li 0.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 7% 1753 г
Медь, Cu 350.71 мкг 1000 мкг 35.1% 43.3% 285 г
Молибден, Mo 2.068 мкг 70 мкг 3% 3.7% 3385 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 17.96 мкг 55 мкг 32.7% 40.4% 306 г
Стронций, Sr 11.58 мкг ~
Титан, Ti 39.64 мкг ~
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 22.5% 549 г
Цинк, Zn 0.253 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~

Энергетическая ценность Грибы запечённые с сулугуни и йогуртом от Ю.С. составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».