| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Вода | 70 г |
| Яичный желток куриный | 130 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Ржаная мука, обдирная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 7.4% | 415 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.1% | 606 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 6% | 508 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 3.6% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 111.81 мг | 500 мг | 22.4% | 6.9% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 4.1% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.804 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.4% | 2127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.2% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 1.7% | 1771 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.419 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.864 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.2% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2599 мг | 20 мг | 11.3% | 3.5% | 885 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.71 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1958 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3340 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3421 г |
| Магний, Mg | 36.25 мг | 400 мг | 9.1% | 2.8% | 1103 г |
| Натрий, Na | 8.01 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 16230 г |
| Сера, S | 65.34 мг | 1000 мг | 6.5% | 2% | 1530 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 6.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 21.31 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 3.3% | 936 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.974 мкг | 10 мкг | 29.7% | 9.1% | 336 г |
| Марганец, Mn | 1.043 мг | 2 мг | 52.2% | 16% | 192 г |
| Медь, Cu | 131.11 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4% | 763 г |
| Молибден, Mo | 4.503 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2% | 1555 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.554 мкг | 55 мкг | 39.2% | 12% | 255 г |
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16045 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.1055 мг | 12 мг | 9.2% | 2.8% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.41 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | min 16.8 г | 25.8% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Панеттоне составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».