| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 70 г |
| Телятина, спинная часть | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.5% | 760 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.8% | 2545 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| бета Криптоксантин | 20.84 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 34.37 мг | 500 мг | 6.9% | 5% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 7.9% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.33 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 11.5% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 11.4% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0753 мг | 20 мг | 20.4% | 14.7% | 491 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.21 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 132.23 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.5% | 756 г |
| Кремний, Si | 3.353 мг | 30 мг | 11.2% | 8.1% | 895 г |
| Магний, Mg | 34.84 мг | 400 мг | 8.7% | 6.3% | 1148 г |
| Натрий, Na | 93.45 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.2% | 1391 г |
| Сера, S | 109.95 мг | 1000 мг | 11% | 7.9% | 910 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 14.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 61.37 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 7.8% | 924 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 8.167 мкг | 10 мкг | 81.7% | 58.9% | 122 г |
| Литий, Li | 10.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6757 мг | 2 мг | 33.8% | 24.4% | 296 г |
| Медь, Cu | 220.11 мкг | 1000 мкг | 22% | 15.9% | 454 г |
| Молибден, Mo | 12.8 мкг | 70 мкг | 18.3% | 13.2% | 547 г |
| Никель, Ni | 10.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.894 мкг | 55 мкг | 27.1% | 19.5% | 369 г |
| Фтор, F | 30.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13320 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 21.9% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.6591 мг | 12 мг | 13.8% | 9.9% | 723 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста Болоньезе составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».