| Телятина, тазобедренная часть | 45 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 15 г |
| Каперсы, консервированные | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Киноа, неприготовленная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10% | 1013 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.3% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 39.54 мг | 500 мг | 7.9% | 7.9% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 9.2% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 10% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.843 мкг | 400 мкг | 9% | 9.1% | 1116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 17.6% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 6% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.793 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3021 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8385 мг | 20 мг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 99.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.34 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2898 г |
| Кремний, Si | 9.66 мг | 30 мг | 32.2% | 32.4% | 311 г |
| Магний, Mg | 43.78 мг | 400 мг | 10.9% | 11% | 914 г |
| Натрий, Na | 464.32 мг | 1300 мг | 35.7% | 35.9% | 280 г |
| Сера, S | 86.65 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.8% | 1154 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 18.4% | 547 г |
| Хлор, Cl | 662.8 мг | 2300 мг | 28.8% | 29% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 10.2% | 988 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 28.7% | 351 г |
| Литий, Li | 4.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5302 мг | 2 мг | 26.5% | 26.7% | 377 г |
| Медь, Cu | 201.81 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 20.3% | 496 г |
| Молибден, Mo | 2.801 мкг | 70 мкг | 4% | 4% | 2499 г |
| Никель, Ni | 2.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.591 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.9% | 3457 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14169 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.4247 мг | 12 мг | 11.9% | 12% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хрень с телятиной и киноа составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».