Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный с мясом

Куриная Грудка [Благояр] 359 г
Картофель 943 г
Перец сладкий красный 81 г
Лук репчатый 195 г
Морковь 108 г
Подсолнечное масло 23 г
Помидор (томат), парниковый 193 г
Вода 536 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.6% 1357 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.6% 2086 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 20.7% 559 г
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 22.5% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 11.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 7.668 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5216 г
Витамин C, аскорбиновая 27.36 мг 90 мг 30.4% 35.2% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 5.6% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25510 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 17.4% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.1742 мг 20 мг 5.9% 6.8% 1703 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.02 мг 2500 мг 14.7% 17% 679 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5688 г
Кремний, Si 29.58 мг 30 мг 98.6% 114.1% 101 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2251 г
Натрий, Na 6.99 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18598 г
Сера, S 26.55 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3766 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 6.6% 1751 г
Хлор, Cl 45.75 мг 2300 мг 2% 2.3% 5027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.7 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 83.12 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2539 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4155 г
Кобальт, Co 4.106 мкг 10 мкг 41.1% 47.6% 244 г
Литий, Li 47.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 9.4% 1230 г
Медь, Cu 105.56 мкг 1000 мкг 10.6% 12.3% 947 г
Молибден, Mo 6.913 мкг 70 мкг 9.9% 11.5% 1013 г
Никель, Ni 5.005 мкг ~
Рубидий, Rb 329.2 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19856 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 56.24 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7112 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 15.4% 753 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 3.5% 3324 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с мясом составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».