| деруны | 260 г |
| Грибы жареные | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.6% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 6.4% | 1253 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 28.7 мг | 500 мг | 5.7% | 4.6% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 8.8% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.52 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 14.7% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 11.6% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6225 мг | 20 мг | 13.1% | 10.5% | 763 г |
| Ниацин | 1.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.52 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3715 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1676 г |
| Натрий, Na | 44.81 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2901 г |
| Сера, S | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2425 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 8.5% | 940 г |
| Хлор, Cl | 108.93 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1569 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 4.685 мкг | 10 мкг | 46.9% | 37.7% | 213 г |
| Литий, Li | 39.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Медь, Cu | 92.9 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.5% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 5.968 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.8% | 1173 г |
| Никель, Ni | 3.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.508 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.1% | 1568 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15361 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 12% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны с грибами составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».