Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с гречневой лапшой, курицей и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с гречневой лапшой, курицей и перцем

Гречневая Лапша Soba [Midori] 100 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 40 г
Перец сладкий красный 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с гречневой лапшой, курицей и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.8% 472 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.5% 1600 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.7% 1184 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 5.5% 1002 г
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.9% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3462 г
Витамин В4, холин 19.29 мг 500 мг 3.9% 2.2% 2592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 8.3% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 11.8% 472 г
Витамин В9, фолаты 6.212 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6439 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 66.14 мг 90 мг 73.5% 40.8% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.1% 5017 г
Витамин E, добавленный 1.746 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.677 мг 20 мг 18.4% 10.2% 544 г
Ниацин 5.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.65 мг 2500 мг 6.5% 3.6% 1528 г
Кальций, Ca 4.99 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20040 г
Кремний, Si 5.82 мг 30 мг 19.4% 10.8% 515 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Натрий, Na 24.66 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5272 г
Сера, S 112.14 мг 1000 мг 11.2% 6.2% 892 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 5.1% 1083 г
Хлор, Cl 35.99 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6391 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2242 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 4.937 мкг 10 мкг 49.4% 27.4% 203 г
Литий, Li 23.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3968 г
Медь, Cu 64.93 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1540 г
Молибден, Mo 5.746 мкг 70 мкг 8.2% 4.6% 1218 г
Никель, Ni 1.323 мкг ~
Селен, Se 8.952 мкг 55 мкг 16.3% 9% 614 г
Фтор, F 55.71 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7180 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 12.9% 430 г
Цинк, Zn 0.7418 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.415 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вок с гречневой лапшой, курицей и перцем составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 189 гр (340.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».