| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 0 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 0 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 357 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.8% | 633 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 1.8% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 11.4% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.781 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 6.302 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.4% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.207 мг | 20 мг | 16% | 12% | 624 г |
| Ниацин | 2.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.68 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2982 г |
| Кремний, Si | 1.073 мг | 30 мг | 3.6% | 2.7% | 2796 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2505 г |
| Натрий, Na | 16.59 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7836 г |
| Сера, S | 124.04 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 10.1% | 743 г |
| Хлор, Cl | 32.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Йод, I | 9.44 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.7% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 8.84 мкг | 10 мкг | 88.4% | 66.1% | 113 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3584 г |
| Медь, Cu | 211.16 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 15.8% | 474 г |
| Молибден, Mo | 4.078 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.482 мкг | 55 мкг | 17.2% | 12.9% | 580 г |
| Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13405 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 11.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.9994 мг | 12 мг | 8.3% | 6.2% | 1201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».