Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог со смородиной

Яйцо куриное 198 г
Сахар песок 212 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 66 г
Чёрная Смородина Замороженная [Магнит] 247 г
Мучная смесь для пирога 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.9% 1288 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.2% 589 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6.7% 542 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 2.7% 1370 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В4, холин 71.05 мг 500 мг 14.2% 5.2% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.7% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.721 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6992 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.6% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 4% 926 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3477 мг 20 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.01 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4629 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 1.1% 3337 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5146 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7366 г
Натрий, Na 48.13 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2701 г
Сера, S 54.71 мг 1000 мг 5.5% 2% 1828 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 3.6% 1024 г
Хлор, Cl 42.36 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 1.8% 1982 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2841 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 10.1% 362 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2210 г
Медь, Cu 35.59 мкг 1000 мкг 3.6% 1.3% 2810 г
Молибден, Mo 3.34 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2096 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 8.638 мкг 55 мкг 15.7% 5.8% 637 г
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 17.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23364 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог со смородиной составляет 273 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».