Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 500 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.5% 697 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.2% 1023 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.3% 400 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.9% 3866 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 11.4% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 12.7% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 0.32 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин Н, биотин 9.265 мкг 50 мкг 18.5% 13.6% 540 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.808 мг 20 мг 14% 10.3% 712 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.64 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 752 г
Кальций, Ca 51.39 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1946 г
Кремний, Si 40.255 мг 30 мг 134.2% 98.4% 75 г
Магний, Mg 44.71 мг 400 мг 11.2% 8.2% 895 г
Натрий, Na 169.42 мг 1300 мг 13% 9.5% 767 г
Сера, S 82.97 мг 1000 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 9.9% 743 г
Хлор, Cl 268.79 мг 2300 мг 11.7% 8.6% 856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 572.3 мкг ~
Бор, B 325 мкг ~
Ванадий, V 72.75 мкг ~
Железо, Fe 3.408 мг 18 мг 18.9% 13.9% 528 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 31% 236 г
Литий, Li 1.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.3429 мг 2 мг 17.1% 12.5% 583 г
Медь, Cu 290.78 мкг 1000 мкг 29.1% 21.3% 344 г
Молибден, Mo 43.675 мкг 70 мкг 62.4% 45.7% 160 г
Никель, Ni 58.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9046 г
Стронций, Sr 38.8 мкг ~
Титан, Ti 87.8 мкг ~
Фтор, F 164.56 мкг 4000 мкг 4.1% 3% 2431 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1144 г
Цинк, Zn 1.1969 мг 12 мг 10% 7.3% 1003 г
Цирконий, Zr 7.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (272.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».