| Капуста белокочанная | 350 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 320 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 240 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимон | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.8% | 690 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| альфа Каротин | 2.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 3.7% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.1% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.14 мкг | 400 мкг | 10.5% | 14.3% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.66 мг | 90 мг | 30.7% | 41.8% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 13.6% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 59.1% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.76 мг | 20 мг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2272 г |
| Кремний, Si | 18.786 мг | 30 мг | 62.6% | 85.3% | 160 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 6.8% | 2014 г |
| Натрий, Na | 280.15 мг | 1300 мг | 21.6% | 29.4% | 464 г |
| Сера, S | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3206 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 7.9% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 313.45 мг | 2300 мг | 13.6% | 18.5% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 8.3% | 1629 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 17.6% | 778 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 15.5% | 881 г |
| Медь, Cu | 86.72 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.9% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 4.39 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.6% | 1595 г |
| Никель, Ni | 5.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.893 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6159 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64620 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4381 мг | 12 мг | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».