| Печень говяжья | 500 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.8% | 510 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6817.1 мкг | 900 мкг | 757.5% | 534.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 12.7% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.791 мг | 1.8 мг | 99.5% | 70.2% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 518.79 мг | 500 мг | 103.8% | 73.2% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.58 мг | 5 мг | 111.6% | 78.7% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 21.7% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.293 мкг | 400 мкг | 49.3% | 34.8% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.78 мкг | 3 мкг | 1626% | 1146.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.08 мг | 90 мг | 33.4% | 23.6% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 10.5% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 79.989 мкг | 50 мкг | 160% | 112.8% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7488 мг | 20 мг | 53.7% | 37.9% | 186 г |
| Ниацин | 7.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8643 г |
| Кремний, Si | 0.528 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2156 г |
| Натрий, Na | 85.71 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Сера, S | 203.67 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.4% | 491 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 23.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 95.26 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.807 мг | 18 мг | 32.3% | 22.8% | 310 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 17.927 мкг | 10 мкг | 179.3% | 126.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2902 мг | 2 мг | 14.5% | 10.2% | 689 г |
| Медь, Cu | 3120.85 мкг | 1000 мкг | 312.1% | 220.1% | 32 г |
| Молибден, Mo | 90.894 мкг | 70 мкг | 129.8% | 91.5% | 77 г |
| Никель, Ni | 51.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.588 мкг | 55 мкг | 59.3% | 41.8% | 169 г |
| Фтор, F | 190.27 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2102 г |
| Хром, Cr | 26.23 мкг | 50 мкг | 52.5% | 37% | 191 г |
| Цинк, Zn | 4.2085 мг | 12 мг | 35.1% | 24.8% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в томатном соусе составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».