| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Вода | 0 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Со Сладкой Выпечкой всё понятно. Масла, минимум, в равном Сахару количестве. Либо только больше, но не как не меньше. Иначе этот гад даст камни или резину на выходе. Он ведь Уплотняет. Мягкое внутри, в меру сладкое, с рассыпчатой корочкой Печенье. Тесто будет тянущееся и не очень удобное (не как пластилин), и придётся немного помесить. Так и должно быть. Не вздумай Муки добавлять. Иначе, вся Мягкость к чертям полетит. Самый интересный вариант Начинки: Сахар, Масло и Какао в равных количествах (имитация шоколада), плюс Орехи или Семечки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.2 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 8.3% | 320 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 5.7% | 465 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9129 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 5% | 535 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 80.13 мг | 500 мг | 16% | 4.2% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 2.2% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.518 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.9% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 1.8% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 5.129 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.7% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2246 мг | 20 мг | 11.1% | 2.9% | 899 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.79 мг | 2500 мг | 3.6% | 1% | 2754 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4143 г |
| Кремний, Si | 1.93 мг | 30 мг | 6.4% | 1.7% | 1554 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 0.7% | 3887 г |
| Натрий, Na | 200.21 мг | 1300 мг | 15.4% | 4.1% | 649 г |
| Сера, S | 71.72 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.9% | 1394 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 2.8% | 945 г |
| Хлор, Cl | 303.61 мг | 2300 мг | 13.2% | 3.5% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 1.7% | 1523 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.899 мкг | 10 мкг | 29% | 7.7% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 3.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 66.98 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 7.75 мкг | 70 мкг | 11.1% | 2.9% | 903 г |
| Никель, Ni | 1.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.399 мкг | 55 мкг | 17.1% | 4.5% | 585 г |
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17817 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5867 мг | 12 мг | 4.9% | 1.3% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.656 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.146 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.332 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.425 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.725 г | min 16.8 г | 34.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье "Мягкое" составляет 377,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».