| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Сердце куриное | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Чеснок, порошок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 15% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 12.9% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.012 мкг | 400 мкг | 8.3% | 5.5% | 1212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.43 мкг | 3 мкг | 81% | 53.2% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3981 мг | 20 мг | 17% | 11.2% | 589 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5402 г |
| Кремний, Si | 21.634 мг | 30 мг | 72.1% | 47.4% | 139 г |
| Магний, Mg | 61.48 мг | 400 мг | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Натрий, Na | 549.41 мг | 1300 мг | 42.3% | 27.8% | 237 г |
| Сера, S | 81.33 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 11.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 805.63 мг | 2300 мг | 35% | 23% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.765 мг | 18 мг | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 5.147 мкг | 10 мкг | 51.5% | 33.8% | 194 г |
| Литий, Li | 1.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4566 мг | 2 мг | 22.8% | 15% | 438 г |
| Медь, Cu | 284.56 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 18.7% | 351 г |
| Молибден, Mo | 14.952 мкг | 70 мкг | 21.4% | 14.1% | 468 г |
| Никель, Ni | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.367 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4% | 1634 г |
| Стронций, Sr | 81.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8645 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.5962 мг | 12 мг | 13.3% | 8.7% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 9.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сердцами составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».