| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.2% | 752 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 52.91 мг | 500 мг | 10.6% | 4.9% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.811 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 4.7% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 2.658 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7022 мг | 20 мг | 18.5% | 8.6% | 540 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.54 мг | 2500 мг | 8% | 3.7% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4472 г |
| Кремний, Si | 9.216 мг | 30 мг | 30.7% | 14.2% | 326 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2441 г |
| Натрий, Na | 27.53 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4722 г |
| Сера, S | 109.37 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 6% | 775 г |
| Хлор, Cl | 38.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1222 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 18.2% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Медь, Cu | 110.47 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.1% | 905 г |
| Молибден, Mo | 9.724 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.4% | 720 г |
| Никель, Ni | 5.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.858 мкг | 55 мкг | 7% | 3.2% | 1426 г |
| Титан, Ti | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8651 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.3405 мг | 12 мг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».